Reklame for Teleselskabet 3
Vi tester den nye Xiaomi Mi8 telefon i videoen ovenfor. Læs mere om telefonen og se priser HER

Der er en første gang for alting – og netop dette indlæg er sådan én slags første gang. For det er nemlig første gang at min kæreste, Mads er en del af én kampagne her på bloggen. Vi har begge glædet os helt vildt meget til at få skudt dette samarbejde igang! Vi skal nemlig i de næste par måneder teste den nye Xiaomi Mi8 telefon. Det er en android baseret telefon, som er super brugervenlig, enkel og samtidig har nogle ret vilde specs. I særdeleshed er jeg i blevet glad for kameraet – men mere om det i et senere indlæg. Vi starter dette samarbejde ud med at teste telefonens video-egenskaber på ét minut. Eller det vil sige, vi har faktisk dokumenteret én hel dag i vores liv, med vores Xiaomi Mi8 og kogt det ned til ét minut. Jeg synes selv det er blevet ret fint. Men vi glæder os særligt over det her samarbejde, ikke kun fordi det er sjovt at teste nyt gear og tec-grej, men også fordi det giver anledning til at Mads og jeg kan arbejde sammen om et projekt. Og dét der med at gøre noget sammen – ja faktisk at gøre det meste sammen, er en stor del af vores forhold. Det er det i al fald blevet i høj grad efter at vi tog beslutningen om at flytte sammen tilbage i starten af 2018. Til trods for at min dejlige Mads og jeg bruger utroligt meget tid sammen, er det ikke alverden I har hørt eller set til ham her på bloggen. Og det er nu ganske med vilje, for jeg vil gerne have ham lidt for mig selv forstår I. Men igennem det her samarbejde kommer vi også til at åbne lidt mere op omkring vores forhold og dele lidt skøre og sjove detaljer om hinanden . Og hvilken bedre måde at starte på, end ved at lade jer kigge med helt inde i vores telefoner – i vores SMS og Messenger samtaler. Så I kan lære os begge to lidt bedre at kende. For Mads er i løbet af de 2 år vi har kendt hinanden blevet ét af de mennesker der ved aller mest om mig. Han har slæbt mig søvndrukken (og fordrukken) op i seng, når jeg halv fem om morgenen var faldet i søvn til Downton Abbey på sofaen med mine McD pomfritter. Han har hentet bind og tamponer – og chokolade i rå mængder, når jeg har ligget med menstruationskramper i sengen. Han har set mig ildrød i hovedet af raseri (formegentligt over noget han har sagt, hæhæ). Og så har han været med til familiefødselsdage, passet min søsters børn og snakket i telefon med både min mor og far, når de ikke har kunne få fat i mig. Og dét er altså alt sammen store ting i min verden, fordi der aldrig er andre (og slet ikke kærester) der har fået lov at komme så tæt ind på mig. Ret fantastisk, at der i september for 2 år siden, stod en jyde og råbte at jeg ikke skulle gå ind på “The Gym” men tage en snak med ham i stedet – og det er jeg så blevet ved med at gøre lige siden. Nå, der blev det vist lige lovligt pladder-romantisk – vi iler straks videre til noget langt mindre romantisk og reeet sjovt hvis jeg selv skal sige det. Her får I et eksklusivt indblik i Mads og mine SMS og Messenger korrespondancer. Som I vil opdage, handler det lige dele om genbrugsfund og mad og så grimme billeder af os begge to – hvad mere kan man ønske sig?

Vi starter hårdt ud med tonsvis af tastefejl, kodenavn for vores vietnamesiske nudel-pusher og cola. Og så en lille Landmand Søger Kærlighed reference i  bunden.

At bruge billeder af dig selv eller din udkårne som Memes er faktisk slet ikke nogen dum idé.

Vi kan jo alle få brug for et godt filter og lidt bekræftelse.

Arvestykker og gode idéer.
Arbejder stadig på at få lov til at indføre lidt sort maling på stuens møblement. Men det er op ad bakke… Man ku’ sige at det ser sort ud. Undskyld.

Mads står stort set altid på 1-2 timer før mig, det giver ham en pokkers god fordel når det kommer til at tage åndsvage billeder af sagesløse  sovende mig. Til gengæld redigerer jeg videoerne han er med i (og det har også sine fordele – se nedenfor).

Mads er jo altid så smadder flot at se på – så jeg fryder mig en lille smule når jeg endelig fanger ham i et svagt øjeblik, eller stilbillede.

Jeg er blevet svært begejstret for umiddelbart gyselige porcelæn, plastic eller træ hunde, fugle og dets lige. Det er Mads tydeligvis ikke, så jeg lod den stå. Men jeg har en stor lyserød fiskefigur stående i vindueskarmen. Jeg konsulterede selvsagt ikke Mads da den blev købt.

Mads har flere bagholds (eller skulle jeg sigebaghånds hæhæ) angreb i ærmet. Og jeg har Chewbacca lignende hårvækst på mine underarme. Sådan er livet jo nu engang.

Illustration af Johanne Kohlmetz

Igår afholdt mine veninder og jeg vores ugentlige kaffe-møde og fik vendt verdenssituationen, som man nu gør. Og da vi alle skulle hvert til sit faldt snakken på hvad vi skulle have til aftensmad. Det er måske noget der for nogen er et trivielt samtale emne på højde med vejr-snak. Men for et madøre som mig er det så spændende at høre om hvad andre spiser, hvordan de laver det og hvilke grøntsager og ingredienser de bruger. Én af mine veninder skulle have noget sammenkogt grøntsags-wok agtigt og ovnbagte søde kartofler og den anden skulle have broccolisuppe og jeg selv var helt på bar bund. Men så forslog en tredje veninde at jeg biksede en ramensuppe sammen og smed de grøntsager i som jeg havde i køleskabet. Og ramen har jeg aldrig prøvet kræfter med før, så efter min venindes vejledning og en kort konsultation med opskrifts-sektionen på Pinterest, havde jeg en rimelig god idé om hvordan jeg ville bygge min version af en ramensuppe op. Og det blev ret godt synes jeg, men jeg har faktisk aldrig smagt en ægte japansk ramensuppe så det er ikke sikkert at min version matcher den klassiske ramen. Men her får I min ramen-opskrift som er fyldt med grøntsager. Og det gode er at du kan bruge hvad du har i køleskabet, brug grønne bønner, spidskål, rødkål, spinat, bønnespire – hvad end du har af knasende sprøde grøntsager i køleskabet. Det behøves ikke at være de sammen grøntsager som jeg har brugt, jeg vil opfordre dig til at sammensætte lige dét du bedst kan lide.

FREMGANGSMÅDE
Jeg startede med at stege revet ingefær og fintsnittet hvidløg af på panden i en god sjat sesamolie. Derefter tilsatte jeg grøntsagsfonden – du kan også bruge okse eller kyllingefond. Og faktisk tilsatte jeg  også et lille hemmeligt pift af svampepulver, som jeg har lavet ud af tørrede Karl Johansvampe vi fandt for et par uger siden. Derefter var det i med soya, fishsauce og saften fra en halv lime – den anden halvdel gemte jeg og pressede over suppen, da den var anrettet i skåle lige inden servering. Derefter lod jeg suppen stå og simre ved middelvarme imens jeg snittede gulerødder, peberfrugt, sukkerærter, avokado og friske chilier. Og det er så her jeg ville have kogt et æg til det var smilende, men faktisk havde jeg ikke nogen æg igår da jeg lavede denne ret. Men jeg  har netop spist resterne af suppen til frokost, nu med æg og det er så lækkert med det smilende æg på toppen. Så kogte jeg mine ramennudler – dem kan man iøvrigt ofte købe i Netto og Føtex, eller selvfølgelig hos en asiatisk købmand. Når suppen har simret i ca- 15-30 (alt efter hvor tålmodig du er) minutter hældes den i skåle – opskriften her giver ca 4 skåle suppe. Nudler og grøntsager anrettes pænt i suppen og der drysses til slut med masser af friske koriander og hakket forårsløg.

Ps. ifølge leksikonerne så spiser vegetaren hverken fisk eller æg, så ret beset kunne jeg godt kalde denne opskrift for ovo-lakto-vegetarisk ramensuppe. Men det er ikke så mundret og desuden kan man jo gøre nøjagtigt som man vil og undlade æg og fishsauce, tilføje svampe eller kylling. Det er netop dét der gør ramen-suppen så nem og skøn, at den kan improviseres i alle mulige former.

Mads og jeg rykker rundt her i lejligheden mindst én gang om måneden. Det virker måske overdrevet, men vi er sådan nogen som godt kan lide at bruge tid på at lede efter det helt rigtige vintagemøbel, eller den rette lampe eller simpelthen vente på at én bestemt IKEA sofa bliver sat til salgt brugt på DBA. Og så er vi, og der skal jeg vist mest tale for mig selv, enormt flygtige hvad angår stil og smag. Dén ene dag skal det være retro med teak og gul, orange og røde farver. Den næste skal det være minimalistisk skandinavisk og så går vi til marrokansk riad ugen efter. Det giver alt andet et lidt rodet udtryk, men jeg tror vi stille og roligt er ved at få styr på det. Jeg har også erkendt at det udtryk der beskriver min stil bedst er eklektisk – der er lidt af hvert som alt sammen samlet til én stor farverig blanding. Jeg havde fundet en helt vidunderlig lyserød veloursofa til 200 kroner i en genbrugsbutik i foråret,  den havde vi i et par måneder før vi måtte erkende, at vi altså havde brug for noget mere “flyder”-agtigt. Sandheden er at vi virkelig er hyggemennesker, der elsker at snuggle op under tæpper og dyner, med rigelige mængder mad og bruge mange timer på sofaen. Og pæn som den var, kunne man altså ikke bruge flere timer på den lyserøde veloursofa. Så den fik et nyt hjem og i stedet købte vi de her to brugte Ektorp sofaer. Ektorpsofaen er for mig egentligt en klassisk sommerhus-sofa, og ikke noget jeg troede ville passe ind i min stil, men faktisk er jeg blevet rigtig glad for de her to. Vi har en 2’er og en 3’er og så har vi polstret den ene væg til med 3 store IKEA reoler – også købt brugt. Så nu er der vist også rigeligt med IKEA møbler i stuen, men tilsat genbrugsfund og arvestykker bliver det ligesom blødt lidt op.